순두부찌개 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 레시피
맛있는 순두부찌개 !! 오늘의 메뉴는 순두부찌개입니다. 순두부찌개 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 레시피 재 료 저는 2인분을 만들었기 때문에 모든 재료를 두배로 준비했습니다. 백종원 순두부찌개가 궁금해서 완전 똑같이 하려고 저울로 g까지 맞췄습니다. (쪽파가 빠졌네요. 그리고 껍질채 바지락 대신 냉동되어 있는 조갯살과 미더덕을 사용하였습니다. 개인적으로 미더덕은 순두부찌개에 안어울립니다,,,) 요리순서는 백종원 레시피 그대로입니다. 요 리 순 서 1.양파,쪽파,대파는 잘게 썰어둡니다. 2.참기름에 다진 돼지고리를 달달 볶습니다. 책에는 뚝배기를 사용하라고 합니다. 저는 두꺼운 냄비에 했습니다. 3.돼지고기가 익으면 양파, 대파를 넣어 함께 볶습니다. 4.간장을 넣어 색을 넣어 줍니다. 5.물을 부어 끓입니..
2021.05.19