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해물탕 맛있게 끓이는 법
꽃게탕 해물탕 재료 구입 며칠 전에 가족 톡방에 언니가 글을 남겼습니다. 한 달 전부터 약속한 26일 가족모임을 연기하자고요. 언니는 간호사인데 요즘 병원들에 확진자가 많아서 비상이라네요. 아직 언니 병원은 괜찮지만 계속 긴장이래요. 누구를 만났는지 등 자세히 기록하고 매주 코로나 전수검사를 한답니다. 누구를 만났는지를 알려야 하니 보통 스트레스가 아니고 매주 정기적인 코로나 검사는 본인이 받는 것도 힘들지만, 몇 백 명이 받게 되니 몸도 맘도 다 힘들다고요 원래 언니는 화이팅이 철철 넘치고 뭐든 뚝딱뚝딱 기분 좋게 해치우는 에너자이저입니다. 제가 8일부터 휴원 중이라 매일 전화해서 먹고 싶은 거 다 얘기 하라며 수다 한 바가지 늘어놓았는데 지난주부터 목소리가 영 힘이 없었어요. "나 지금 쫄보여~~~"..
2020.12.21 -
부자되는 방법
최상위 부자가 말하는 돈에 대한 모든 것 돈의 속성 by 김승호 초판 2020년 6월 15일. 몇 년 전 유튜브를 통해 김승호 회장의 강연을 들은 적이 있다. 돈의 인격을 언급하셨기에 '돈에 대한 철학이 있으신 분이구나' 생각했다. 이 책은 그의 저서의 완결 편이다. 김승호 회장은 이번 완결 편을 출판하게 된 이유 중 하나가 그의 강연이나 글을 읽고 독자들이 잘못 이해하는 부분들이 있는 것 같아서 이를 더 명확하게 하고 싶었다고 언급하였다. 성공으로 가는 위대한 비밀의 규칙은 없다. 성실하고 약속을 잘 지키고 허세를 부리지 않고 친절을 베푸는 것과 같은 작은 비밀이 있을 뿐이다. 부자가 말하는 돈을 다루는 네 가지 능력 중 부자가 말하는 돈을 다루는 네 가지 능력 중 돈을 쓰는 능력 두꺼운 책의 많은 내..
2020.12.20 -
빵
빵 & 쿠키 바게트 (baguette) 용인 나들이 한 날 '홍대의 커피' 중독성이 강한 빵. 밀가루. 설탕. 버터 삼합의 힘이겠죠^^ 프랑스의 대표적인 빵. 막대기 모양처럼 생겼다고 해서 프랑스 말로 지팡이, 막대기를 의미하는 '바게트'로 이름이 지어졌습니다. 프랑스혁명 전, 매우 심했던 신분 불평등에 반발한 시민이 신분에 상관없이 모두 평등하게 먹을 수 있도록 무게 300g, 크기 80cm의 빵으로 규격화해서 만들어진 것이라는 유래가 있습니다. 패스츄리 (Pastry) 첫 눈 온 날 '파리바게트' 64겹 골든 페스츄리. 포장지를 열어 보니 버터 냄새가 강하게 올라옵니다. 반죽 위에 버터를 올리고 접고 밀고 접고 밀고 접고를 수십 번 반복해서 만듭니다. 이렇게 반죽하면 빵 사이가 버터와 공기로 인해 여..
2020.12.18 -
zoom 배경화면 설정하기
오늘 처음 ZOOM 화상회의 호스트가 되어보았다. TRY! 이번 집콕엔 할 일이 왜 이리 많은지 시기에 맞지 않게 콧노래를 부르고 있었다. 원래 죽을상을 하고 있어야 하는데.,,, "미친 건가......" 농담이지만 이런 생각이 들기도 한다. 빨리 백신 나와서 이 콧노래가 계속되었으면 좋겠다. 갑자기 ZOOM으로 음악이론 수업을 하면 분위기가 더할나위 없이 좋을 거라는 생각이 들었다. 하지만 하루 이틀 미루다 안하게 될 것 같아서 지난주에 일단 공지를 먼저 했다. "안녕하세요 (....) ZOOM으로 이론 수업을 하려고 합니다. 주 1회씩 두주간 하겠습니다. 신청하시는 분만 수업을 할께요!" O ! 생각보다 많은 어머님들이 좋아하셨다. 문자를 보내자마자 바로바로 답장이 왔다. 바짝 정신 차리고 가장 좋은..
2020.12.17 -
행복을 찾아서
행복을 찾아서 2007 윌 스미스 넷플릭스 이야기 영화 10편 보기 To do list에 써 두었다. 강제 집콕이어서 할 수 있다. '비밀의 숲' 늪에 빠진 이후로 정지시킨 넷플릭스를 다시 이용하게 되었다. 영화 '행복을 찾아서'는 제목을 하도 많이 들어서 본 줄 알았는데 아니었다 Ha! 행복을 찾아서 영화 '행복을 찾아서'는 2007년, 그러니까 13년 전에 첫 상영되었고 2017년도에 재개봉한 것으로 나온다. 주인공은 윌 스미스다. 손에 꼽히는 히트작이며 실화를 재구성한 영화이다. u~~~너무 내 스타일이다. 최고다!! 오늘은 넷플릭스 영화 장면 캡처하는 방법도 알게 되었으니 감동받은 부분을 열심히 캡처해 보았다. 이미 여러번 이 영화를 보신 분들도 새록새록 마음이 따뜻해지시면 좋겠다는 바람으로 글을..
2020.12.16 -
첫눈
2020 첫눈 2020 첫눈이네요! 새벽에 첫눈 온다고 "까똑! 까똑!" 보내온 사진이에요. 보슬보슬 이 아니고 부슬부슬 오고 있는데 쌓인 눈만 보입니다. 2019년 11월에 내린 첫눈입니다! 올해 눈이 많이 오려나보다 했었는데 눈은 거의 오지 않았고 무척 따뜻한 겨울이었어요. 안 추워서 좋아라 했지만 지구의 위기 신호였던 듯합니다ㅠ 다시 2020년 12월 첫눈이 내린 오늘 날씨는 0도. 제가 느끼는 체감온도는 더 높습니다. 계속 와그작와그작 씹고 있는 ★다크 초콜릿 때문일지도. 한 통 다 먹어버렸네요. 미세먼지가 보통이라서 다행입니다. 이틀 전에 장거리 외출했다가 이 지구는 살 곳이 못된다는 생각이 들 정도로로 미세먼지가 엄청났었거든요. 같은 코로나 상황이어도 늦여름~가을과는 딴 세상이에요. 이유가 뭘..
2020.12.13